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Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette

Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette

Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette
2012 | ASIN: B0097DJ60Q | Italiano | 244 Pagine | EPUB | 5.8 MB

Oltre 200 ricette che vanno dagli antipasti ai dolci; il meglio di un'antica tradizione culinaria viene messo a disposizione affinché ogni lettore possa concedersi il piacere e la felicità conviviale che solo una buona tavola può dare. Le origini della cucina romana vengono fatte risalire da alcuni studiosi addirittura alla Roma imperiale: cucina semplice e non ricercata per eccellenza, realizzata con ingredienti facili da reperire e sempre a portata di mano. Il volume raccoglie inoltre le principali ricette della cucina ebraico-romanesca: dai notissimi carciofi alla giudia al risotto di Shabbat, dal pane a forma di treccia agli aliciotti con l'indivia.


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  • 13 December 2016, 23:29
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